En Suisse, nous somme les plus grands consommateurs de chocolat au monde. A 15 ans j’ai décidé d’être confiseur.

L’éminent botaniste Carl von Linné n’est pas le premier, et de loin, à avoir reconnu les avantages uniques de la plante à laquelle il donna le nom savant de « theobroma cacao L. ». En grec, « theobroma » signifie « nourriture des dieux ». (Site Chocosuisse)

Pas étonnant que les enfants soient plus enclins au chocolat qu’à la théologie !

On peut même faire des cathédrales … Cathédrale Saint-Basile le Bienheureux sur la Place Rouge, devant le Kremlin de Moscou. Chocolat, massepain, glaçure royale, feuille d’or. Faite pour mes 40 ans en décembre 2004.

Vraie